Cara Bikin Donat Dengan Air Fryer! Simak Cara Lengkap Membuatnya!

Di tengah padatnya aktivitas dan kesadaran yang semakin tinggi akan pentingnya hidup sehat, banyak orang beralih ke camilan praktis dengan kandungan minyak yang rendah. Salah satunya adalah donat sehat yang bisa Anda buat dengan air fryer. Tanpa minyak, donat tetap memiliki kelembutan dan proses pembuatannya pun sangat mudah. Mari simak cara membuat donat menggunakan air fryer dalam artikel ini.

Siapkan Bahan-Bahan Donat 

Sebelum proses cara buat donat, siapkan bahan dasar berikut ini:

• Bahan utamanya 250 gram tepung terigu protein sedang untuk menghasilkan tekstur donat yang lembut.
• Ragi instan untuk mengembangkan donat 1 sendok makan
• Untuk mendapatkan rasa manis, siapkan 2 sendok makan gula pasir.
• Biar hasil donatnya lembut tambahkan 1 butir telur
• Untuk melarutkan ragi dan memberikan rasa gurih sediakan 100 ml susu hangat
• Tambahkan juga 2 sendok makan margarin
• Untuk menyeimbangkan rasa sediakan garam secukupnya
  

Cara Bikin Adonan Donat

Proses membuat adonan donat cukup sederhana, lakukan hal-hal ini:

• Campurkan ragi instan, gula pasir, dan susu hangat dalam mangkuk kecil, aduk rata, lalu biarkan selama 5-10 menit hingga muncul gelembung atau busa di permukaan.
• Dalam wadah besar, masukkan tepung terigu dan telur, lalu tuangkan campuran ragi yang sudah berbuih tadi. Aduk perlahan hingga membentuk adonan kasar.
• Masukkan margarin dan sejumput garam ke dalam adonan, lalu uleni hingga teksturnya halus dan elastis saat ditarik. Proses ini dapat memakan waktu antara 10 hingga 15 menit, tergantung pada kekuatan tangan Anda.
• Agar adonan mengembang dengan sempurna, diamkan selama 1 jam dan tutup dengan plastik wrap atau kain bersih.

Bentuk dan Diamkan Kembali Adonan Donat

Jika adonan sudah siap, berikut cara membentuknya:

• Tekan perlahan adonan yang sudah mengembang untuk mengempiskannya, agar udara atau gas yang terbentuk selama proses fermentasi bisa keluar.
• Ambil sebagian adonan, bulatkan, kemudian buat lubang di bagian tengahnya hingga membentuk donat. Jika tersedia, Anda bisa menggunakan cetakan untuk hasil yang lebih rapi.
• Susun adonan diatas loyang atau kertas roti, lalu diamkan lagi selama 15–20 menit agar adonan mengembang sempurna sebelum dimasak.

Cara Membuat Donat dengan Air Fryer

1. Panaskan air fryer terlebih dahulu selama 3 hingga 5 menit dengan suhu antara 160 hingga 170°C agar suhunya stabil saat donat mulai dipanggang.
2. Sambil menunggu, olesi permukaan donat yang sudah mengembang dengan sedikit minyak atau susu cair. Tujuannya agar permukaan tidak kering saat dipanggang.
3. Susun berjarak dalam air fryer supaya matangnya merata.
4. Panggang selama 8–10 menit. Jika perlu, balik donat di tengah waktu memasak agar warnanya merata dan bagian bawahnya juga matang sempurna.
5. Donat akan terlihat kecoklatan di luar, tapi tetap empuk di dalam seperti hasil gorengan, tapi lebih sehat!

Tambahkan Topping Sesuai Selera

Setelah donat dingin, tambahkan topping supaya makin nikmat. Anda bisa pilih

• Taburkan gula harus secara merata untuk Anda yang menginkan donat klasik dan manisnya pas.
• Celupkan dalam lelehan coklat kemudian beri taburan meses atau kacang cincang.
• Jika Anda ingin tampilan yang lebih cerah, beri topping glaze dengan berbagai warna.

Membuat donat dengan air fryer bukan hanya mengurangi konsumsi minyak, tetapi juga lebih praktis dan cepat. Teksturnya tetap empuk, penampilannya menarik, dan rasanya tak kalah lezat dibandingkan dengan donat yang digoreng secara tradisional. Cocok untuk dijadikan cemilan Anda dan keluarga. Jika belum memiliki air fryer, Midea adalah salah satu merek yang dapat Anda pertimbangkan.Selain praktis, hemat energi, dan hasilnya memuaskan. Cek keunggulan produknya di sini!